Douceurs de Divali : Entre gourmandise et contraintes budgétaires, les Mauriciens préservent la tradition

Par Anouskha Bhugaloo Santuck

De nombreux foyers s’illumine ce dimanche à l’occasion de la fête de Divali.  Barfi, laddoo, gulab jamun et autres douceurs incontournables sont au rendez-vous pour célébrer cette fête placée sous le signe du partage et de la convivialité. Alors que les Mauriciens tiennent à perpétuer cette tradition, la hausse du coût des matières premières vient toutefois peser sur les budgets. Entre de faire plaisir et nécessité de maîtriser les dépenses, commerçants et consommateurs s’adaptent.