Par Emmanuelle Marchal
À l’occasion de la Journée mondiale de l’alimentation, célébrée hier, Foodwise tire la sonnette d’alarme sur le gaspillage alimentaire à Maurice. Toutes les dix minutes, 279 kilos de nourriture encore consommable sont jetés. Dans le même temps, plus de 100 000 personnes souffrent d’insécurité alimentaire, dont plus de 33 000 enfants, déclare Lothilde Charpy, la directrice de Foodwise.
Depuis 2018, l’ONG œuvre à la redistribution des denrées alimentaires à travers l’île. Malgré une légère amélioration ces cinq dernières années, les chiffres restent préoccupants. La lutte contre ce fléau nécessite une mobilisation collective, impliquant le gouvernement, les distributeurs, les supermarchés, les hôtels et les ONG.
