Par Anouskha Bhugaloo Santuck
Produire ses propres légumes, même avec peu d’espace… Une possibilité pour mieux contrôler ce que l’on retrouve dans son assiette. Face aux inquiétudes liées à la présence de résidus de pesticides dans les légumes, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur alimentation. Et si une partie de la solution se trouvait directement chez nous ? Sur un toit, un balcon ou dans une petite cour, il est possible de cultiver ses propres légumes, sans disposer d’un grand terrain. Le jardinage domestique permet aux familles de mieux maîtriser les méthodes de culture et peut aussi contribuer à une plus grande autonomie alimentaire.
