Par Amanda Elizabeth
Le « Rhum de Maurice » est désormais officiellement reconnu et protégé par une Indication Géographique, établie ce jeudi. Sept distilleries mauriciennes sont désormais réunies sous un même label afin de mieux faire connaître, protéger et valoriser un rhum qui fait partie du patrimoine local.
Cette reconnaissance pourrait donner un nouvel élan au spiritourisme, une forme de tourisme qui permet de découvrir les boissons spiritueuses, leur fabrication, leur histoire et les traditions qui les entourent.
Distilleries, champs de canne et savoir-faire traditionnel pourraient ainsi devenir des lieux de découverte pour les visiteurs, dans une logique de diversification de l’offre touristique.
Pour Florence de Coriolis, Brand Manager chez Grays, le spiritourisme représente un levier important pour valoriser ce patrimoine et renforcer l’attractivité du secteur.
